Inalpi ha definito i nuovi accordi commerciali con le aziende agricole per la fornitura e la remunerazione del latte per la campagna 1° aprile 2013-31 marzo 2014. Per continuare a garantire ai consumatori prodotti sicuri e di qualità superiore, come in questi ultimi anni, l’azienda ha introdotto parametri ancora più rigidi per selezionare i propri fornitori. Sarà infatti riconosciuta una premialità a tutte le stalle che garantiranno produzioni NO OGM certificate e verrà inoltre conferita una ricompensa alle aziende agricole che produrranno rispettando parametri igienico-sanitari superiori a quelli fissati per legge. Inalpi, infatti, premierà il latte con valori di carica batterica inferiori a 30.000 ufc/ml a cisterna e cellule somatiche inferiori a 250.000 cellule/ml (calcolate sulla media geometrica mensile dei valori analitici dei campioni ufficiali latte qualità).
A cura di Lorena Origo
