Diessechem, distributore italiano Neogen Corp, presenta due sistemi per l’analisi microbiologica: ANSR e Soleris. Il primo è l’alternativa ai tradizionali test PCR. La metodica amplifica esponenzialmente il DNA di qualsiasi patogeno presente in un alimento o un tampone ambientale, per determinare livelli di 104 ufc/mL di salmonella, 102 ufc/mL di listeria in pochi minuti. Sono disponibili kit da 96 pozzetti per salmonella e listeria, con disponibilità a breve di STECs e Listeria monocytogenes. Semplice da utilizzare, dà risultati in 10/18 min (esclusa preparazione campione). È completo di software per elaborare e archiviare i risultati. Soleris è un sistema ottico automatico per la rilevazione rapida della contaminazione microbica in materie prime e prodotti finiti, basato sul monitoraggio del cambiamento di pH in fiale test specifiche per organismo, pronte all’uso. Tra le applicazioni, monitoraggio ambientale (tamponi e spugne), analisi della flora (indice di deterioramento), quantificazione dei batteri, challenge test/sviluppo di prodotto, misurazione emivita prodotto.
