Formaggi affettati in termoformato

termoformatrici TFS

Le termoformatrici TFS per film flessibile o rigido Ulma Packaging permettono di confezionare formaggi affettati di ogni tipo. La struttura configurabile d’acciaio inox Aisi 304 ha superfici inclinate per facilitare l’evacuazione dell’acqua di lavaggio. Le protezioni laterali pieghevoli consentono l’accesso alla pulizia interna, mentre il disegno “aperto” impedisce i ristagni degli scarti di prodotto. La foto mostra una porzione di fontina affettata (80 g) realizzata con TFS 600 a 8 confezioni/ciclo per 10 cicli/min, film inferiore rigido da 280 micron. La stessa termoformatrice è in grado di confezionare, con lo stesso formato e cambiando solo i piattelli di formatura, tranci di fontina con taglio a cuneo.

Con queste termoformatrici è possibile dare una formatura anche al film superiore, creando un coperchio salva freschezza richiudibile. Le caratteristiche tecniche principali sono: lunghezza telaio modulabile; saldature continue a tenuta stagna; diversi sistemi di elevazione stampi; portabobina superiore con struttura indipendente dall’armadio elettrico; protezione per svolgimento film; grado di protezione IP67 (opzionale per zone IP69k); armadio elettrico principale indipendente.

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