Venerdì è stato inaugurato a Cuneo, in via Torre Roa 13 presso la frazione di Madonna dell’Olmo, il laboratorio di analisi Arap (Associazione Regionale Allevatori del Piemonte), che da gennaio funziona come un’unica struttura accorpata a livello regionale, moderna ed efficiente, a supporto degli allevatori e di tutti gli operatori del settore. In contemporanea è stato tagliato il nastro nei locali che l’Istituto Zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta ha adibito a impianto pilota per la produzione di alimenti (formaggi, salumi, ma anche minestroni) a scopo di ricerca. Alla presenza delle autorità regionali e provinciali, il presidente Arap Roberto Chialva e la direttrice generale dell’Istituto Zooprofilattico Maria Caramelli, hanno illustrato le caratteristiche di questo insediamento tecnologico e scientifico di alto livello che rappresenta anche un modello vincente di collaborazione fra pubblico e privato, capace di sviluppare proficue sinergie e di assicurare maggiori servizi a minori costi. Per quanto riguarda in modo particolare il laboratorio unificato dell’Arap, va segnalato che il potenziamento e l’accorpamento dei centri di analisi figurano tra le priorità assegnate all’Aia (l’associazione nazionale allevatori) dal ministero delle Politiche agricole, nell’ambito dell’articolato disegno di riordino e spending review di tutte le strutture su scala regionale.
