L’EFSA avvia una consultazione pubblica sulla Listeria nei cibi pronti al consumo

Cortesia EFSA

L’EFSA ha avviato una consultazione pubblica su una bozza di parere scientifico che esamina la contaminazione di alimenti pronti al consumo (RTE) da Listeria monocytogenes e i relativi rischi per la salute umana nell’Unione europea.

Lo studio ha preso avvio dall’osservazione di aumento tendenziale dei casi di listeriosi umana in Europa nel periodo 2009-2013.

Gli esperti del gruppo scientifico EFSA sui pericoli biologici hanno esaminato l’andamento della listeriosi umana in diversi gruppi di età/sesso tra il 2008 e il 2015, analizzando informazioni recenti disponibili su L. monocytogenes nei cibi RTE e individuando alcuni fattori che potrebbero aver determinato la suddetta tendenza.

Il termine ultimo per inviare commenti è il 29 settembre 2017.

Dal 19 al 20 settembre l’EFSA terrà un incontro con i propri portatori di interesse per raccoglierne le opinioni sulla bozza di parere scientifico.

Condividi quest’articolo
Invia il tuo commento

Per favore inserisci il tuo nome

Inserisci il tuo nome

Per favore inserisci un indirizzo e-mail valido

Inserisci un indirizzo e-mail

Per favore inserisci il tuo messaggio

Il Latte © 2017 Tutti i diritti riservati

© 2014 Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano.
Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151