Mantecatori orizzontali

TELMETelme presenta il nuovo mantecatore orizzontale HBF, dopo il successo delle versioni verticali a estrazione automatica. Caratterizzati da un design d’impatto, permette di preparare quantità maggiori di prodotto rispetto ad altre tipologie di macchine di pari potenza. Grazie al ciclo di lavorazione efficace e rapido, consente di aumentare il volume medio del gelato prodotto (40%) e la sua cremosità. L’estrazione del prodotto è totale, a fine lavorazione, e permette di ottenere un alimento asciutto con struttura e spatolabilità ottimali.

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