Porzionatura a roccia e liscia

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FILIPPINICon la propria trentennale esperienza nel settore della porzionatura dei formaggi, Filippini è in grado di proporre vari modelli di macchine. Tra questi spicca la nuova Tekne/16-P, che tra i numerosi punti di forza annovera la velocità di porzionatura. La particolare tecnologia costruttiva è mirata a produrre porzioni precise, senza rotture né scarti anche con i formaggi più delicati e difficili. Il taglio a roccia, le superfici delle porzioni, la scelta tra oltre venti programmi di porzionatura selezionabili tramite touch screen, il cambio rapido del divisore con riconoscimento automatico: ecco alcune delle caratteristiche tecnico/costruttive che fanno di questa macchina un prodotto in grado di soddisfare gli operatori più esigenti, permettendo loro di ridurre i costi di produzione.

 

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