Per gli ambienti destinati allo stoccaggio alimentare Mapei propone una serie di sistemi per il rivestimento delle superfici che consentono di rispondere ai criteri imposti dalla normativa Haccp, con una particolare attenzione alla sicurezza dei cibi e alla salubrità dell’ambiente. Certificati non pericolosi, i rivestimenti sono adatti anche ai locali per la stagionatura dei formaggi, alle celle frigorifere per la conservazione e ai magazzini di stoccaggio dei confezionati. La progettazione dei sistemi completi comprende anche la finitura delle superfici, per assicurare igiene e pulizia e garantire la protezione nel tempo. Le superfici continue realizzate con l’impiego dei sistemi resinosi della linea Mapefloor, per esempio, garantisce i seguenti vantaggi: continuità del rivestimento, assenza di porosità, facilità di pulizia, protezione del calcestruzzo, igienicità, inattaccabilità di batteri e muffe. Questo sistema permette di realizzare rivestimenti continui con un ridotto numero di giunti, limitando le zone a rischio di contaminazione. Proprio in prossimità dei giunti a interruzione dei rivestimenti, infatti, solitamente si annida lo sporco in cui proliferano i contaminanti.