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L’EFSA ha pubblicato un parere sui livelli di assunzione della riboflavina

Sulla base di nuove risultanze scientifiche, il gruppo di esperti scientifici sui prodotti dietetici, la nutrizione e le allergie (NDA) dell’EFSA ha deciso di aggiornare i valori dietetici di riferimento per la riboflavina…

Efsa apre una pubblica consultazione sull’aggiornamento delle linee guida su indicazioni per la salute relative ad antiossidanti, danno ossidativo e salute cardiovascolare

L’EFSA concede ai portatori d’interesse e alle altre parti interessate l’opportunità di commentare la versione aggiornata delle linee guida, ancora in versione provvisoria, sulle indicazioni sulla salute relative ad antiossidanti, danno ossidativo e…

Nuove linee guida EFSA su alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento a base di proteine idrolizzate

Le nuove linee guida pubblicate dall’EFSA aiuteranno i richiedenti a predisporre e presentare i fascicoli di richiesta di autorizzazione per alimenti per lattanti e/o di proseguimento a base di idrolizzati proteici. Aiuteranno inoltre…

Parere EFSA sugli alimenti di proseguimento a ridotto tenore proteico

Gli alimenti di proseguimento con contenuto proteico di almeno 1,6 g/100 kcal ottenuti da latte vaccino o caprino sono sicuri e adatti ai neonati, afferma l’EFSA. L’attuale legislazione UE fissa il contenuto proteico…

L’EFSA darà un parere sul consumo di zuccheri aggiunti agli alimenti

L’EFSA fornirà consulenza scientifica sul consumo quotidiano di zuccheri aggiunti agli alimenti entro l’inizio del 2020. L’Autorità intende stabilire un valore-limite su base scientifica per l’esposizione quotidiana agli zuccheri aggiunti di qualsiasi provenienza,…

EFSA propone regole più semplici per le piccole rivendite

Per ostacoli gestionali, organizzativi e tecnici, molti piccoli rivenditori di generi alimentari hanno difficoltà a rispettare gli attuali requisiti dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare (SGSA). In particolare l’applicazione di piani, spesso…

Aggiornamento della guida su come predisporre una richiesta di autorizzazione per un’indicazione sulla salute

L’EFSA ha aggiornato l’insieme delle raccomandazioni ai richiedenti su come preparare e presentare una richiesta di autorizzazione per un’indicazione sulla salute. La guida introduce un formato standardizzato per elaborare una richiesta ben strutturata….

Consultazione pubblica dell’Efsa sui latti artificiali di proseguimento con minor contenuto proteico

L’EFSA ha avviato una pubblica consultazione sulla propria bozza di parere scientifico vertente sulla sicurezza e idoneità dei latti artificiali di proseguimento aventi un tenore proteico di almeno 1,6 g/100 kcal, quantitativo inferiore…

L’Efsa lancia una consultazione pubblica su alimenti per lattanti e latti di proseguimento da proteine idrolizzate

L’EFSA ha avviato una consultazione pubblica sulla propria bozza di linee guida per la preparazione e presentazione delle domande di autorizzazione di alimenti per lattanti e latti di proseguimento prodotti a partire da…

Acido erucico sotto la lente dell’Efsa

L’acido erucico, un contaminante naturale presente negli oli vegetali, non costituisce un problema di sicurezza per la maggior parte dei consumatori, in quanto l’esposizione media è meno della metà del livello di sicurezza….

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