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Latte Arborea: voglia di crescere

Nonostante la diminuzione generalizzata dei consumi sul territorio nazionale e il contemporaneo rialzo della produzione di latte, Latte Arborea punta a rafforzarsi nell’export e sul territorio italiano. Già sbarcata in Cina, Hong Kong,…

In Svizzera meno zucchero in yogurt e müesli

Una nuova indagine dell’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha “certificato” una riduzione dello zucchero aggiunto a yogurt e cereali per la colazione. Il risultato si inquadra nel contesto della Dichiarazione…

Yogurt Müller, prosegue la riduzione dello zucchero aggiunto

Müller Corner e Müllerlight, yogurt tra i più venduti in Gran Bretagna, hanno già conseguito una riduzione del 13,5% dello zucchero totale aggiunto (pari a 1759 tonnellate) da quando, nel 2015, è iniziata…

Siglata collaborazione commerciale tra Latte Trento e Trentinalatte

Ora nel paniere “Qualità Trentino” ci sarà anche lo yogurt grazie all’accordo siglato martedì tra Latte Trento s.c.a. e Trentinalatte S.p.A., della holding tedesca Livia Group. Esso prevede la cessione da parte di…

Un sorriso in fondo al vasetto

Nonostante il calo della spesa alimentare che ha interessato in misura significativa anche il settore lattiero-caseario, il segmento dello yogurt fa registrare andamenti contrapposti. In particolare, tra il 2012 e il 2016 i…

Da Emmi uno yogurt a ridotto tenore di zucchero

Per soddisfare la crescente esigenza dei consumatori per alimenti con meno zucchero e ricchi di proteine, quest’autunno Emmi lancia due nuove varianti dello yogurt YoQua a ridotto tenore di zucchero. Con il 50%…

Yogurt retrò french-style per General Mills

General Mills sta lanciando nuove referenze a livello globale per soddisfare la crescente domanda di alimenti che coniugano gusto e semplicità. Per quanto concerne il settore dairy la novità più significativa è il…

Vipiteno ospiterà le Giornate dello Yogurt

Domenica 9 luglio ritorneranno le Giornate dello Yogurt Vipiteno, giunte alla 19esima edizione. A dare il via alla serie di eventi sarà, come sempre, la festa dello yogurt presso il Parco comunale di…

Eccellenti risultati per Mila nel 2016

Lo scorso anno Mila, la più grande cooperativa del settore in Alto Adige, ha registrato un bilancio estremamente positivo con un unico neo: l’eccedenza di 7 milioni di kg di latte conferito. Questi…

Yogurt, re dei superfood

Secondo la ricerca di Nielsen “Health/Wellness: food as medicine” condotta su un campione di 30mila persone in 63 Paesi, i consumatori di tutto il mondo prestano maggiore attenzione alla propria alimentazione e ricercano nuovi…

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