BacSomatic è uno strumento integrato che permette di effettuare l’analisi rapida delle condizioni igieniche del latte crudo (carica batterica totale e cellule somatiche contemporaneamente) al suo arrivo alla centrale del latte o al caseificio. Introdotto da Foss, non richiede alcuna preparazione di reagenti e offre risultati costanti. È ideale per caseifici e piccoli laboratori che hanno bisogno di un analizzatore performante per volumi ridotti. La conta rapida dei batteri totali e delle cellule somatiche consente di controllare e separare le consegne. E il latte non conforme allo standard può essere respinto prima di essere utilizzato nel processo.

Lo strumento offre un’alternativa rapida alla valutazione manuale o ai metodi semiautomatici che richiedono la preparazione dei reagenti. I risultati della conta batterica sono disponibili in nove minuti e mezzo, quelli del conteggio delle cellule somatiche in un minuto e mezzo. È basato sulla stessa tecnologia impiegata nella gamma di punta degli analizzatori per latte BactoScan e Fossomatic utilizzati per i test ufficiali nei laboratori centralizzati. L’unica differenza è nel volume di analisi che possono essere effettuate.