La manifestazione, uno degli eventi più attesi in Alto Adige, si terrà a Valles, frazione di Rio di Pusteria, il 30 e 31 agosto 2014 nella straordinaria cornice della Malga Fane. L’organizzazione della quinta edizione è stata curata dalla Federazione Latterie Alto Adige, in collaborazione con tutte le undici latterie altoatesine. Immersi in un paesaggio di montagne suggestive, tra baite, fienili, rifugi e la piccola chiesa i visitatori avranno la possibilità di scoprire i segreti di questo prezioso alimento e di tutti i suoi derivati, dal burro ai formaggi, dallo yogurt alla mozzarella. Una festa per tutti che potranno passeggiare lungo la “via lattea” per conoscere e gustare le prelibatezze culinarie altoatesine a base di latte.
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