Confermata la tendenza delle ultime 4 settimane, con i prezzi UE delle commodity lattiere che salgono a eccezione delle polveri, che non riescono a ingranare. Così lo European Milk Market Observatory mette nero su bianco rialzi per burro (336 €/100 kg, +1,9%) e cheddar (307 €/100 kg, + 0,8%) e cali per SMP (209 €/100 kg, -1,5%) e WMP (274 €/100 kg, -0,7%).
Perdono terreno anche le quotazioni del latte spot italiano, scese fino a 34,5 c/kg, -2,1% nelle ultime 4 settimane.
Nella settimana 30 rispetto alle 4 precedenti sono calati i costi dell’alimentazione animale (-1,2%) ed energetici (-1,1%).
Fonte: European Milk Market Observatory
