Confezionamento sottovuoto

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Magic Vac Professional Jumbo 30 Evo Plus è la confezionatrice sottovuoto con estrazione esterna proposta da Flaem Nuova. Costruita in acciaio inox, ha prestazioni garantite dalla doppia pompa (velocità aspirazione 28 l/min). Le levette di aggancio autobloccanti facilitano l’uso della macchina, la quale permette una tripla impostazione di sigillatura: cibi asciutti, umidi o molto umidi. Il ciclo automatico prevede la funzione vuoto manuale a pulsazioni, per cibi fragili e delicati, e la saldatura manuale.

Completa di un ciclo specifico per realizzare sacchetti partendo da rotoli, la macchina ha la parte superiore staccabile per facilitare la pulizia. Altre dotazioni sono: ciclo specifico per ottenere il vuoto nei contenitori; vaschetta ferma liquidi estraibile e lavabile; barra saldante da 30 cm ad alta dissipazione termica; ciclo specifico per la “marinatura rapida sottovuoto” (12 minuti nell’apposito contenitore ACO 1073); vuotometro analogico. Le principali caratteristiche tecniche sono: potenza 130 W max, lunghezza barra saldante dissipante 340 mm, dimensioni 41,5×24,5×12,5 cm, peso 5 kg, vuoto pompa 0,83 bar.

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