Dal Dairy Summit: la filiera deve comunicare meglio

Al Dairy Summit di Milano, il ministro ha annunciato l’intenzione di convocare a breve la filiera lattiero-casearia per un momento di condivisione di obiettivi e azioni operative

Il trattamento dell’aria confinata

Un periodico trattamento dell’aria confinata permette di garantire la sicurezza alimentare, un alto livello qualitativo dell’alimento e una maggiore durabilità