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Caratterizzazione di ceppi di stafilococchi particolarmente pericolosi

redazione - 26 ottobre 2020

Nuovi prodotti arricchiti in derivati dei legumi

redazione - 23 ottobre 2020

Studio dei profili peptidi di yogurt probiotici e simbiotici

redazione - 22 ottobre 2020

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redazione - 21 ottobre 2020

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redazione - 20 ottobre 2020

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redazione - 8 settembre 2020

Misurare la vitamina B2 nel latte

redazione - 6 agosto 2020

I peptidi sierici e l’influenza sul metabolismo lipidico

redazione - 8 giugno 2020

Isolamento di potenziali batteri lattici probiotici

redazione - 24 febbraio 2020

Nuova metodologia per tenere sotto controllo l’acidità del Gouda

redazione - 22 febbraio 2020
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