Aggiornamento mercati 13-5-2026: flessione tendenziale mensile delle quotazioni delle principali commodity lattiere UE tranne per il SMP
L’Osservatorio mostra una flessione tendenziale mensile delle quotazioni delle principali commodity lattiere UE tranne per il SMP. Il prezzo UE della polvere magra spunta, infatti, un rialzo del 5,7% attestandosi a 278€/100 kg. Nelle ultime 4 settimane il calo più consistente lo registra la quotazione del burro comunitario: -3,4% a 398 €/100 kg. Questi invece i dati per il WMP: -1,8% a 331 €/100 kg e per il cheddar -0,6% a 314 €/100 kg.
In crescita il prezzo del latte spot italiano che si porta a 31,0 c/kg (10/5/2026).
Nella settimana 19 rispetto alle 4 precedenti, aumentano i costi della razione animale (1,9%) mentre diminuiscono quelli energetici (-2,6%).
Gli USA sono i più competitivi per burro e cheddar; l’UE lo è per il SMP e l’Oceania per il WMP.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
