Dopo i rialzi anche consistenti dell’ultimo periodo, primo inciampo per il burro UE i cui prezzi perdono l’1,1% su base mensile, attestandosi a 771€/100 kg. In negativo pure le polveri lattiere UE: SMP scambiato a 249€/100 kg (-1,5% nelle ultime 4 settimane) e WMP a 418€/100 kg (-0,3%). Solo il cheddar mantiene il proprio trend positivo quotando 416€/100kg (+1,2%).
Il prezzo del latte spot IT si colloca a 65,3c/kg (27.10.2024).
Gli Stati Uniti sono i più competitivi per burro e cheddar, l’UE lo è per l’ SMP mentre l’Oceania per il WMP.
Nella settimana 43 rispetto alle 4 precedenti continuano a lievitare i costi dell’energia (+2,1%) mentre si arresta la crescita di quelli della razione zootecnica (-0,1%).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
