QualiCtrl è il servizio sviluppato da Qualitade per agevolare il modo di eseguire l’autocontrollo delle lavorazioni di latte, semilavorati e prodotti finiti. Il servizio prevede sia la possibilità di effettuare analisi per vederne i risultati in tempo reale, direttamente in produzione, sia l’accesso a un ambiente dedicato al monitoraggio e all’elaborazione dei dati raccolti. L’operatore effettua le analisi attraverso un microNIR portatile con tecnologia bluetooth, inviando i risultati direttamente sul proprio cellulare o tablet.

A ogni dato analitico possono essere correlate informazioni aggiuntive che ne permettono la classificazione. Le voci individuate possono corrispondere a lotto di produzione, linea, conferente e altre utili per la classificazione e la rielaborazione. Per la supervisione anche da remoto è disponibile un software che consente di controllare le analisi effettuate dagli operatori in produzione, in tempo reale, e di accedere allo storico dei dati. Il software mette a disposizione diversi strumenti per poter elaborare i dati acquisiti in base alle esigenze.