Saranno aperte fino all’11 ottobre le iscrizioni al World Cheese Awards 2017: l’edizione del trentennale si terrà a Londra venerdì 17 novembre nel corso del Taste of London Festive Edition al Tobacco Dock. Dopo il World Cheese Awards da record dello scorso, gli organizzatori, ovvero il Guild of Fine Food, si attendono l’iscrizione di 3.000 formaggi, provenienti da oltre 30 Paesi.
Ben 250 esperti da tutto il mondo, compresi acquirenti internazionali, commercianti, giornalisti gastronomici e produttori di formaggi, annuseranno, degusteranno ed esamineranno tutti i formaggi nell’arco di una sola giornata per individuare quelli meritevoli di una medaglia di bronzo, d’argento o d’oro. Ogni tavolo selezionerà il formaggio Super Gold che arriverà all’ultimo giro della giuria, prima dell’incoronazione del formaggio Campione del Mondo che avrà luogo nel tardo pomeriggio e sarà trasmessa dal vivo in tutto il mondo su WCA TV.
I produttori possono iscrivere i prodotti online consultando un apposito sito.
Le iscrizioni chiuderanno mercoledì 11 ottobre o fino al raggiungimento del numero massimo consentito.