Il sistema Cryovac Darfresh consente di allungare la shelf life e di esaltare l’aspetto del formaggio mettendone in primo piano la tridimensionalità. L’apertura facilitata garantisce la pelabilità del film, assicurando l’integrità dell’alimento. Si tratta di un sistema di confezionamento case ready che garantisce efficienza operativa e sostenibilità, allargando le opportunità di merchandising e riducendo gli sprechi. Il sottovuoto skin combina due film che creano l’aspetto di una seconda pelle in un’unica confezione che preserva il colore, il sapore e l’integrità del formaggio.

Riducendo al minimo la dimensione del pack si ottengono vantaggi misurabili in termini di sostenibilità, che vanno da una riduzione del materiale utilizzato all’ottimizzazione dei costi di trasporto e di logistica. Aumentando il numero di confezioni che possono essere trasportate per metro cubico, per esempio, i produttori e i retailer possono ridurre i trasporti e le emissioni di CO₂ del 40%. Il sistema aiuta a ridurre lo scarto alimentare grazie ai vantaggi dell’imballaggio a vuoto e all’utilizzo di energia che consente di trasportare, conservare, esporre e commercializzare il prodotto in modo efficiente.