Confezionatrici per pecorino

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BMBBMB, affermata nel campo del confezionamento sottovuoto e in atmosfera modificata, ha ampliato la gamma di soluzioni per l’industria alimentare con una linea di confezionatrici sottovuoto a nastro specifica per formaggi, in particolare pecorino in tutte le sue forme e dimensioni. L’altezza del coperchio e la regolazione in altezza delle barre di saldatura permettono di confezionare prodotti fino a 400 mm di altezza. La struttura, il piano di lavoro e la campana del vuoto inox Aisi 304 garantiscono l’igiene. I tappeti di colore blu, in linea con le più recenti normative alimentari, la gestione elettronica del ciclo macchina, il controllo elettronico del livello di vuoto, il dimensionamento del circuito di aspirazione contribuiscono a garantire la qualità.

I tunnel di termoretrazione della serie DT hanno sistemi a pioggia che garantiscono un risultato uniforme su tutta la confezione. Per i clienti che richiedono un alto grado di automazione è disponibile una linea completa di sottovuoto, termoretrazione, asciugatura, allineamento e singolarizzazione del prodotto gestibile da due operatori.

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