Ferrero punta su un assortimento ancora più ricco di gelati: nuove ricette, inediti abbinamenti di gusto e lanci esclusivi sia per il canale GDO che OOH.
Prodotti premium che sono ispirate dalle consolidate competenze di Ferrero nel mondo del chocolate confectionery. Un’offerta che nasce dalla cura nella ricettazione e dalla selezione attenta delle materie prime.
Le nuove referenze
Protagonista della stagione 2025 è la nuova gamma Ferrero Collection Experience, composta da tre stecchi:
• Cioccolato Fondente e Arancia: gelato al cacao avvolto da una copertura di cioccolato fondente, arricchita da scorze d’arancia candita e croccante granella di biscotto al cacao, il tutto impreziosito da una salsa all’arancia.
• Cioccolato al Latte e Salsa alla Crema Pasticcera: gelato alla nocciola con una salsa alla crema pasticcera, racchiuso da una copertura al cioccolato al latte con nocciole tostate e granella di biscotto.
• Cioccolato Bianco e Pistacchio: una combinazione di gelato alla nocciola, salsa al pistacchio e copertura al cioccolato bianco con pezzetti di pistacchio salato e nocciole.
Le prime due novità saranno disponibili in GDO. L’intera gamma sarà presente nel canale Out-of- Home.
Il 2025 segna anche il debutto di altre due referenze esclusive per il canale:
• Raffaello Triple Experience Peach Dream: gelato al gusto cocco con note di pesca bianca e ibisco, avvolto da una croccante copertura.
• Yogurette Ice Cream: gelato al latte al gusto di yogurt e fragola con un interno variegato alla fragola e ricoperto di croccante cioccolato al latte.
La strategia
Con queste innovazioni, Ferrero vuole consolidare la propria posizione da top player nel mercato italiano dei gelati. Con un valore di mercato totale pari a più di 1,5 miliardi di euro nel 20241, il settore dei gelati in Italia continua a mostrare una dinamica positiva. All’interno di questo contesto, Ferrero conferma il proprio ruolo di protagonista con CAGR del +42,3% negli ultimi 4 anni a fronte del +7,4% del mercato2.
Accanto alle novità 2025, l’assortimento Ferrero presidia in modo strategico i principali segmenti del mondo gelato – stecchi, coni, ghiaccioli e vaschette – con 26 referenze attive tra GDO e OOH.
1 Fonte: Circana tot Ita + discount, tot gelati, solare 2024
2 Fonte: Circana tot Ita + discount, tot gelati, solare 2024
