Da Fonterra burro più bianco per il Medioriente

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Anche se il burro di Fonterra è rinomato tra i consumatori mediorientali per il colore dorato, alcuni produttori preferiscono usare burro bianco come ingrediente per le loro preparazioni (formaggio spalmabile, crema di formaggio, gelato). Per questo l’azienda ha deciso di sviluppare un burro bianco, di elevata qualità mediante un innovativo processo di produzione che riduce le note gialle del prodotto senza incidere sulla sua qualità. Il prodotto è già disponibile in Arabia Saudita, Iran, Bahrain, Turchia e Pakistan e presto lo sarà in Egitto, Algeria, Marocco e persino in Sud America.