Debutta Yogurtella: tutelata da brevetto d’invenzione è una pasta filata che racchiude una speciale crema di latte fermentato (senza panna)
Yogurtella® nasce dalla sinergia tra Vivolat srl di Gioia del Colle e la visione innovativa di Gianfranco Nicastri.
“L’esperienza insegna che le vere innovazioni sono quelle che evolvono la tradizione senza tradirla. Yogurtella rappresenta questo passaggio” – commenta Giuseppe Rizzi, proprietario di Vivolat.
Il risultato è una proposta che supera il concetto tradizionale di prodotto: Yogurtella non è una variante della burrata. È un’evoluzione che introduce una struttura capace di racchiudere una speciale crema di latte fermentato (senza panna). Così l’esperienza è più leggera, digeribile e coerente con i nuovi stili di consumo.
Il progetto si inserisce in un cambiamento ormai evidente nel mercato: cresce la domanda di alimenti che sappiano coniugare piacere, equilibrio nutrizionale e armonia nella vita.
L’innovazione è tutelata da brevetto d’invenzione rilasciato dal Ministero del Made in Italy, a conferma del carattere distintivo del progetto.
“Yogurtella non è solo un prodotto, ma un’esperienza che nasce dall’equilibrio tra elementi per creare armonia. È la risposta a un nuovo modo di vivere il cibo, dove piacere e benessere diventano un’unica dimensione armonica” – afferma Gianfranco Nicastri.
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