I kit enzimatici R-Biopharm, pronti all’uso, permettono di dosare in modo accurato zuccheri, acidi organici e molti altri componenti negli alimenti. L’analisi può essere condotta manualmente con l’ausilio di fotometro e fogli di calcolo per i risultati, e si adatta ai tempi e alle dotazioni di un laboratorio di controllo qualità. Per il lattosio, i protocolli sono ottimizzati per prodotti sia naturalmente privi di lattosio (limite di quantificazione 0,0035%) che delattosati (limite di quantificazione 0,007%).
In alternativa all’uso del fotometro, l’analizzatore automatico multi-parametrico i-Magic M9 consente di testare in modo simultaneo più campioni (da 80 a 120 test/h) riducendo i costi per singola analisi rispetto all’uso manuale. La soluzione è ideale per aziende e laboratori che devono gestire più tipologie di dosaggio sullo stesso campione.
