Da gennaio 2027, Ferrari Formaggi, azienda produttrice e confezionatrice di Parmigiano Reggiano, Grana Padano e GranMix, passerà alla francese Savencia, nel capitale dell’azienda dal 2010 con il 49% delle quote. La conferma della famiglia Ferrari è arrivata attraverso Il Sole 24 Ore.
Massimo Estrinelli continuerà a guidare l’azienda, mentre Laura Ferrari rimarrà come presidente onorario.
«L’operazione – fanno sapere da Ferrari Formaggi – avviene in un momento di solidità, con l’obiettivo di assicurare continuità e nuove opportunità di crescita. La tutela degli stabilimenti, delle persone e del legame con i territori è stata un elemento centrale nella scelta del partner», che tramite Ferrari distribuisce in Italia alcuni tra i suoi brand più famosi, come il Caprice des Dieux, Camoscio d’Oro e Roquefort Papillon.
