Formaggio in porzioni triangolari

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imaCorazza, società parte del gruppo IMA, opera nella produzione di macchine per il confezionamento di formaggio fuso in porzioni triangolari, quadrate, rettangolari e rotonde, e di prodotti dosati a freddo come formaggio fresco e burro. L’ultima creazione è il modello FF4, una macchina ad alta velocità sviluppata secondo i criteri tecnologici e costruttivi più avanzati, ideale per il confezionamento di formaggi fusi, burrosi o freschi. Caratterizzata da una struttura a sbalzo in linea a quattro piste, ha ridotte dimensioni di ingombro che permettono risparmio di spazio.

Tra le principali caratteristiche della macchina vi sono: facilità di accesso a tutti gli organi principali; alta precisione di incarto delle porzioni e del dosatore (sia a caldo che a freddo); e velocità del cambio formato, realizzabile in brevissimo tempo. La FF4 può inoltre essere combinata con un’incartonatrice: Corazza è in grado di offrire il modello più adatto, in base al formato del prodotto (triangolare, quadrato o rettangolare).

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