Per determinare il lattosio

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Per le aziende produttrici di prodotti HD dosare il lattosio residuo è fondamentale per garantire la rispondenza alle specifiche dichiarate in etichetta. Per questo R-Biopharm ha sviluppato sistemi analitici rapidi e automatici basati sull’utilizzo di kit enzimatici pronti all’uso, tra cui Rida Cube Scan e i-Magic M9. Il primo è uno strumento precalibrato che lavora con cuvette di reazione monotest. L’operatore mette il campione in cuvetta e lo strumento gestisce tutte le altre operazioni fino al risultato (20 minuti). Invece i-Magic M9 processa in simultanea più campioni (60-80 test/h) e parametri (zuccheri semplici, acidi organici, alcoli, urea, ammoniaca, colesterolo, nitrati) riducendo sensibilmente il costo per singola analisi. Il loro limite di quantificazione rimane sotto quello fissato dalla legge (<0,1%) per i prodotti “senza lattosio”.

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