Primo concorso europeo di video per casari principianti

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facelogoL’associazione europea FACEnetwork organizza per la prima volta un concorso video europeo per conoscere e far conoscere la realtà della produzione europea dei formaggi di azienda agricola e artigianali.

FACEnetwork è infatti curiosa di sapere quali siano l’idea e le aspettative di un casaro, i primi ottimi risultati ottenuti e/o guasti, la ragione che ha portato alla decisione di elaborare il latte dell’azienda ma anche il significato di produrre formaggio artigianalmente.

Al concorso possono partecipare casare e casari di azienda agricola e di caseifici artigiani che sono in attività da meno di 5 anni e con età minima di anni 18. Benvenuti sono anche i futuri produttori di formaggi, che sono in formazione o tirocinio in un caseificio di azienda agricola o artigianale.

Quali sono gli argomenti che a FACE piacerebbe “vedere”?

Attraverso immagini e altri mezzi, come commento parlato, sottotitoli, musica ecc. si dovrebbe presentare:

  • l’azienda/caseificio artigianale in cui si sta lavorando;
  • la personale percezione della vita come un produttore professionale di prodotti lattiero-caseari;
  • la propria visione del ruolo della tradizione nel formaggio e nella produzione casearia contemporanea.

Commenti parlati e sottotitoli possono essere forniti nella lingua ufficiale del proprio Paese europeo.

L’associazione caldeggia inoltre di inserire anche informazioni inerenti la località (città, paese…), il contesto geografico (zona di montagna, rurale o urbana…), la connotazione e la storia dell’attività.

I video presentati devono:

  • essere il frutto del proprio lavoro originale;
  • non violare i diritti degli altri;
  • essere rispettosi dei partecipanti e del pubblico potenziale, mostrando sensibilità culturale ed evitando immagini indecenti, scioccanti o di disturbo.

Caratteristiche

Da regolamento, può essere presentato un solo un video per persona. Ogni video deve durare un massimo di 5 minuti.

Non vi è alcun requisito particolare per quanto riguarda il formato. Il video può essere registrato su qualunque tecnologia, compresi i telefoni cellulari. Il video dovrà essere inviato per via elettronica tramite wetransfer.com, in un formato “standard” che possa essere scaricato su qualsiasi computer, al seguente indirizzo di posta elettronica: info@face-network.eu.

Nella mail che accompagna il video presentato, occorre citare:

  • Il proprio nome e cognome;
  • Il proprio indirizzo di posta elettronica;
  • l’indirizzo postale.

Scadenza del concorso

Il termine ultimo per l’invio è il 15 settembre 2016.

Premi

Primo premio è un corso di caseificazione professionale della durata di 3 giorni, presso la “School of Artisanal Food“, vicino a Nottingham (UK), un tour di visita in diversi caseifici agriturismo nella zona del corso e 400 euro come contributo alla spese di viaggio e di alloggio.

Il secondo e il terzo premio riceveranno una selezione di libri su formaggi tradizionali europei.

I tre video premiati saranno pubblicati sul sito FACEnetwork.

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