Probiotical, che fa parte del Gruppo Mofin Alce, è uno stabilimento nato esclusivamente per la ricerca, lo sviluppo e la produzione di microrganismi a valenza probiotica. Il portfolio degli attivi probiotici a concentrazione standardizzata e definita è ampio. Fabbricati in accordo con protocolli ottimizzati per ogni microrganismo, salvaguardano la fisiologia e la stabilità dei prodotti finiti. I probiotici sono sicuri in merito a purezza microbiologica, corretta classificazione tassonomica, assenza di resistenza ad antibiotici potenzialmente trasmissibili, funzionalità fisiologica e tecnologica. Tra le novità spicca l’offerta di probiotici privi di allergeni secondo un metodo protetto da brevetto internazionale, a tutela della salute dei consumatori con allergie o intolleranze alimentari. L’azienda è autorizzata dall’Agenzia italiana del farmaco (AIFA) anche alla produzione di lattobacilli e bifidobatteri come LBM (Live Biotherapeutic Microorganisms), ingredienti farmacologicamente attivi supportati da DMF (Drug master File).