Il rifrattometro di processo Polaris PR53AC è distribuito da Tecnova HT per il segmento lattiero-caseario grazie al design igienico 3-A 46-04, EHEDG e biocompatibile secondo USP. Questo analizzatore a principio ottico misura l’indice di rifrazione in tempo reale e in continuo. In linea è impiegato nei processi tipici delle lavorazioni del latte come evaporazione ed essiccamento, solidi totali e identificazione del prodotto, produzione latte artificiale o aromatizzato, preparazione yogurt. Liberamente installabile in modalità stand-alone oppure controllabile da remoto con Indigo 520, lo strumento è ideale per linee multiple. Come analizzatore in linea senza campionamento rivela in tempo reale che cosa succede nel processo per controllarlo al meglio.
