Supergest è un sistema sviluppato da Zanotti per la supervisione, il controllo centralizzato e la gestione in loco e in remoto di impianti frigoriferi industriali per il settore alimentare. L’hardware è rappresentato da un pc di ultima generazione che dialoga in remoto con i PLC e gli organi di regolazione. A differenza dei normali programmi di supervisione dedicati, è di tipo “aperto”, cioè può dialogare con i principali PLC e termoregolatori in commercio rimanendo completamente indipendente da microprocessori o termostati dedicati.

Sulla schermata base, che permette di tenere sotto controllo i dati principali dell’impianto, è applicabile una personalizzazione che può comprendere: layout dello stabilimento, schemi di flusso, grafiche dettagliate relative a gruppi di componenti (centrale frigorifera, compressori, condensatori, evaporatori, serbatoi e pompe, circuiti di distribuzione con programmazione delle singole utenze). Il sistema è implementabile con numerosi pacchetti software, tra cui Bestcop, per ottimizzare rendimento e risparmio energetico.