Taglio a ghigliottina

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FACCHINETTIFacchinetti realizza una vasta gamma di macchine e impianti per il taglio di tutti i tipi di formaggi. Tra gli impianti automatici spicca la linea di fustellatura, discatura e taglio in spicchi e peso fisso LPR06. Dotata di stazione per fustellatura cuore e stazione taglio dischi (spessore e numero dischi regolabile da pannello di controllo), la macchina è equipaggiata con bilancia elettronica in linea. Dispone di due programmi di taglio, a numero di spicchi o a peso fisso, che effettua con lama inox/inox teflonata raggiungendo capacità produttive di 50 spicchi/min. A richiesta è possibile applicare lama a ultrasuoni.

La linea automatica TXF01, per il taglio di filoni in fette a peso fisso, è equipaggiata con bilancia elettronica in ingresso e misuratore di lunghezza. Il taglio avviene con lama inox/inox teflonata (a richiesta a ultrasuoni), con produttività fino a 70 pezzi/min. La macchina è equipaggiata con il sistema di controllo peso in uscita, per ciascuna porzione, con espulsore automatico delle porzioni fuori peso.

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