Nel catalogo di strumenti di misura Ecometeo Italia vi è anche TC12, termometro digitale specifico per l’industria lattiero-casearia. Il sistema di chiusura a baionetta della cassa inox, abbinato al frontale trasparente infrangibile da 3 mm e alla doppia guarnizione, garantisce la tenuta IP67 sia ai fluidi sia al vapore. Il termometro è adatto per la lettura della temperatura (da 50 a 90 °C) del latte durante il preriscaldamento e la cottura di formaggi molli. La risoluzione di lettura è 0,1 °C. La sonda, anch’essa inox Aisi 316L, ha diametro di 10 mm, punta conica che conferisce velocità di lettura e compatibilità al contatto, lunghezza da 60 cm a 1 m. Il display lcd è alimentato da due batterie alcaline da 1,5 V di facile sostituzione.