Per garantire la qualità degli alimenti sensibili, la catena del freddo non può subire interruzioni. Per farlo il termometro è il dispositivo più importante, e i suoi requisiti comprendono misure veloci e precise e la possibilità di pulire gli strumenti utilizzati. Testo 104-IR coniuga due importanti funzioni per la misura della temperatura nel settore food: sonda a penetrazione e a infrarossi in un unico strumento. I due puntatori laser con focalizzazione 10:1 segnano l’area di misura e garantiscono che non vi siano margini di errore.
Il rivestimento robusto e la possibilità di proteggere la sonda ripiegandola nello speciale alloggiamento rendono lo strumento ideale per qualsiasi uso. Come ogni strumento Testo nato per il settore alimentare, anche questo modello ha ottenuto la certificazione Haccp International dopo essere stato sottoposto a tutte le prove possibili: robustezza, adeguatezza del design, facilità di pulizia e praticità d’uso.