Prototech progetta e realizza unità di lavaggio CIP che grazie a “tecnologie intelligenti” sono in grado di gestire le operazioni di lavaggio delle apparecchiature di processo (serbatoi, tubi sanitari di collegamento e trasporto, valvole, pastorizzatori, macchine di riempimento eccetera) e di controllare la loro avvenuta pulizia e sanitizzazione. Il monitoraggio in tempo reale dei parametri di lavaggio riguarda principalmente la temperatura dei prodotti di pulizia, la concentrazione dei detergenti, la durata dei cicli di pulizia e del loro contatto con le apparecchiature. Il CIP controlla anche l’efficienza della separazione di fase, la portata e la velocità del flusso, il riconoscimento dei depositi e le perdite di prodotto. Tecnologie diagnostiche a realtà aumentata permettono, attraverso un software di assistenza operatore, di avere informazioni immediate per interventi rapidi e mirati.