Nel 2022 la Fiera del Levante di Bari ospiterà la prima edizione di Innova FoodTech (https://www.innovafoodtech.it). La manifestazione intende far incontrare e confrontare l’industria di produzione food and beverage del Centro Sud con il meglio delle soluzioni e prodotti dedicati alle loro attività.
Diverse le iniziative che animeranno la manifestazione:
- Solution award, un riconoscimento conferito a soluzioni particolarmente innovative installate nei seguenti ambiti: prodotti da forno, lattiero caseario, conserve. Le soluzioni finaliste saranno poi presenti in fiera in un’area a loro dedicata.
- Piazza packaging sostenibile e design, un’area dove saranno mostrati i nuovi materiali e le tendenze per l’alimentare.
- Start up factory, uno spazio che raccoglie le aziende e i progetti più innovativi per la filiera dell’alimentare e delle bevande.
- Free from, un’intera area della manifestazione dedicata al comportato dove sarà dato ampio risalto alle ultime tendenze e ai mercati emergenti del settore.
- Piazza della formazione, un’area dedicata al confronto e alla cooperazione tra scuola e impresa
- Convegni e workshop di alto valore legati alle principali tematiche del settore sia tecniche che normative: digitalizzazione, sostenibilità, economia circolare.
- Sweet Day.
