Il prezzo medio UE del latte alla stalla è diminuito sino a 45,94 c/kg a maggio 2024, -0,3% sul mese precedente ma +1% rispetto a maggio 2023. Prezzo stimato del latte crudo per giugno 2024: 46,1 c/kg (+0,4%).
Rispetto ad aprile, a maggio il prezzo del latte negli USA ha ripiegato a 36,9 c/kg (-0,8%) ed è aumentato in Nuova Zelanda (33,3c/kg; +1%).
Stabili a 55 c/kg le quotazioni del latte spot italiano (07.07.2024).
Questi i trend mensili dei prezzi delle principali commodity lattiere UE: burro a 644€/100 kg (+1,1%), SMP a 240€/100 kg (-2%), WMP a 379€/100 kg (-0,3%) e cheddar a 388€/100kg, (+0,01%).
Nella settimana 27 rispetto alle 4 precedenti i costi della razione animale sono scesi del 4,4% mentre quelli energetici hanno segnato un rialzo del 2,5%.
L’Oceania è la più competitiva per il WMP mentre l’UE lo è per burro, SMP e cheddar.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
