Aggiornamento mercati 15-7-2026: nella settimana 28 rispetto alle 4 precedenti, si conferma il calo dei costi per gli allevatori
Secondo l’ultimo aggiornamento dell’Osservatorio UE, solo all’SMP comunitario non riesce l’inversione di tendenza: nelle ultime 4 settimane perde , infatti, lo 0,3% a valore, attestandosi a 270 €/100 kg. Rialzi mensili di prezzo per le altre principali commodity lattiere UE come: burro +0,5% a 388 €/100 kg; WMP +0,9% a 325 €/100 kg; e, infine, cheddar +4,5% a 331 €/100 kg.
Di nuovo in rialzo la quotazione del latte spot italiano sino a 48,5 c/kg (12/07/2026).
Nella settimana 28 rispetto alle 4 precedenti, si conferma il trend discendente per i costi sia della razione alimentare (5,4%) sia dell’energia (2%).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
