Aggiornamento mercati 19-1-2022

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Continuano le buone performance delle commodity lattiere UE. Nelle ultime 4 settimane il burro ha spuntato rialzi del 2,7% (573 €/100 kg), l’SMP ha guadagnato il 3,1% (339 €/100 kg), il WMP il 3,5% (423 €/100 kg) mentre il cheddar è quotato 339 €/100 kg (+0,7%).

Nella settimana 2 rispetto alle 4 precedenti si segnala un rafforzamento dei costi per l’alimentazione animale (+1,7%) e l’energia (+13,3%).

Si indeboliscono leggermente le quotazioni del latte spot italiano ora scambiato a 44 c/kg (16/1/2022).

Ultima asta GDT (18/1/2022): indice generale dei prezzi +4,6%. In particolare: SMP (+5%), burro (+5%), cheddar (+1,1%) e WMP (+5,6%).

 

Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)