Aggiornamento mercati 19-8-2020

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Secondo l’ultimo aggiornamento disponibile, nelle ultime 4 settimane le quotazioni UE delle principali commodity lattiere hanno perso terreno a eccezione di quelle del burro (+ 0,5%, 340 €/100 kg). Nello specifico sono calati i prezzi di SMP (207 €/100 kg, -1,3%), WMP (272 €/100 kg, -1,5%) e cheddar (296 €/100 kg, -1,5%). In leggero rialzo la quotazione del latte spot italiano, a 34,3 c/kg (9 agosto 2020).

Diminuiti poi i costi sia di alimentazione animale (-0,4%) sia energetici (-1,7%) nella settimana 33 rispetto alle 4 precedenti.

Rispetto alle ultime 2 settimane, vi è stata una significativa contrazione dei prezzi di burro e cheddar negli Stati Uniti (-9,7% e -29,3% rispettivamente).

Ultima asta GDT (18/08): l’indice generale dei prezzi ha perso l’1,7% a causa dell’indebolimento delle quotazioni di WMP (-2,2%), lattosio (-3,3%), burro (-2,0%) e cheddar (-3,6%). In rialzo solo quelle di SMP (+ 1,1%).

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