Il consiglio di amministrazione eletto lo scorso lo scorso 9 luglio dall’Assemblea Generale Annuale dei Soci ha riconfermato Lorenzo Sangiovanni alla presidenza del Consorzio Tutela Taleggio per il prossimo triennio. Sarà affiancato dai vicepresidenti Manrico Defendi e Mauro Arnoldi.
I dati del 2019
Lo scorso anno la produzione di Taleggio DOP è stata di 8.806 tonnellate, in rialzo dello 0,06%, rispetto alle 8.800 tonnellate del 2018. Il 2019 ha confermato il trend positivo dell’export, cresciuto del 4,4% anno su anno sino alla soglia record di 2.298 tonnellate, 26% del totale.
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Produzione Taleggio (i valori sono espressi in kg) |
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| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | |
| 8.673.594 | 8.956.011 | 8.977.248 | 8.891.475 | 8.869.595 | 8.800.506 | 8.805.921 | |
| 3,15% | 0,24% | -0,96% | -0,25% | -0,79% | 0,06% | ||
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | |
| Esportazioni (kg) | 1.345.199 | 1.541.964 | 1.679.191 | 1.821.525 | 1.750.346 | 1.843.085 | 2.022.310 | 2.200.601 | 2.298.324 |
| Variazione % export | 12,76% | 8,17% | 7,81% | -4,07% | 5,03% | 8,86% | 8,10% | 4,25% |
