Di nuovo il burro UE sul podio dei rialzi mensili a valore con +5,9% (780€/100 kg). Rialzi, comunque, anche per i prezzi delle altre commodity lattiere comunitarie: SMP quotato 257€/100 kg, +2% su base mensile; WMP a 433€/100 kg, +4,3%; cheddar 395€/100kg, +0,8%.
Stabili le quotazioni del latte spot italiano a 65,3 c/kg (22.09.2024).
Nella settimana 38 rispetto alle 4 precedenti, si segnala un aumento dei costi della razione zootecnica (+2,8%) e un calo per quelli energetici (-1,8%).
Nel periodo gennaio-luglio 2024/23 la raccolta UE di latte ha spuntato un +0,7% (+0,2% correzione per anno bisestile).
A luglio 2024, la produzione di latte ha avuto questo andamento nei Paesi maggiori produttori: +1,6% in Australia, +8,4% in Nuova Zelanda, -0,4 % negli USA e -0,1% in Gran Bretagna.
Produzione lattiera UE nel periodo gennaio-luglio 2024/23: burro (-1,6%), SMP (-0,8%), WMP (-0,8%), latte condensato (+6,6%), panna (+4,3%), latte alimentare (+0,9%), latte fermentato (+4,2%), formaggio (+3,2%).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
