Aggiornamento mercati 27-4-2022

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Il monitoraggio settimanale dell’Osservatorio UE mostra prezzi record per burro, SMP e WMP. Trend ascendente pure per il latte spot italiano che ha toccato i 51,8 c/kg.

Nella settimana 16 rispetto alle 4 precedenti, i costi per l’alimentazione animale sono rimasti stabili mentre quelli energetici hanno perso il 7%.

Le consegne di latte UE a febbraio hanno guadagnato lo 0,5%, mentre il rialzo cumulativo da inizio anno è stato dello 0,1%.

In calo la produzione UE di burro e polveri lattiere a febbraio al contrario di quella di panna, derivati fermentati e formaggi.

 

Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)