Secondo il dashboard del 28 marzo, i prezzi medi comunitari di SMP sono calati dell’1,3% rispetto alla settimana precedente (189 €/100 kg), + 44% anno su anno. Le quotazioni comunitarie dell’emmental e del siero in polvere hanno ceduto rispettivamente il 3,1% e l’1,7%. Rispetto alla settimana precedente stabili i prezzi degli altri derivati lattiero-caseari. Leggera diminuzione anche del prezzo del latte spot IT nella scorsa settimana (40,8 c/kg) che comunque rimane ben al di sopra del livello dell’anno precedente (+ 37%). Infine, in calo pure il costo dei mangimi (-1,9%) nella settimana 12, rispetto alla media delle 4 settimane precedenti.
