Aggiornamento mercati 5-6-2024

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Il prezzo medio UE del latte alla stalla si è abbassato a 46,09 c/kg ad aprile 2024, -0,6% rispetto a marzo 2024 e -3% rispetto a marzo 2023; prezzo stimato per maggio 2024: 46,22 c/kg (+0,3%).

Cresce la quotazione del latte spot italiano sino a 53,3 c/kg (02.06.2024).

Secondo l’Osservatorio, poi, nell’ultimo mese tendenzialmente registrano un segno positivo i prezzi di tutte le commodity lattiere UE, a eccezione del cheddar che perde lo 0,3% quotando 390€/100kg. Per il burro +5,1% nelle ultime 4 settimane, 623€/100 kg; SMP +2%, 246€/100 kg; WMP +2,7%, 377€/100 kg.

Nella settimana 22 rispetto alle 4 precedenti, i costi della razione animale aumentano del 2,6% mentre quelli energetici calano del 2,3%.

Rispetto al mese precedente, ad aprile 2024 il prezzo del latte ha perso terreno negli USA (37,21/kg; -3,2%) e in Nuova Zelanda (32,95c/kg; -0,7%).

All’ultima asta GDT (04.06.2024) l’indice generale dei prezzi ha guadagnato l’1,7%, con: AMF (+0,9%), burro (+1,7%), BMP (+10,4%), formaggi (+0,2%), SMP (+3), WMP (+1,7%) e lattosio (-1,9%).

Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)