In aprile i prezzi del latte alla stalla sono rimasti praticamente invariati rispetto al mese precedente (34,3 c/kg). Tale livello è comunque superiore del 5,6% alla media di aprile dell’ultimo quinquennio. Per maggio, invece, le stime degli Stati membri indicano una leggera flessione dei prezzi. Le quotazioni del latte spot italiano sono aumentate di 0,25 c/kg attestandosi a 39,5 c/kg.
Ad aprile il prezzo del latte crudo è cresciuto del 6,4% negli Stati Uniti mentre è calato del 3,7% in Nuova Zelanda rispetto a marzo.
Nelle ultime 3 settimane le quotazioni di SMP nell’UE sono rimaste stabili a 204 €/100 kg.
Nello stesso arco di tempo i prezzi comunitari del burro hanno registrato una tendenza al ribasso pur mantenendosi ancora al di sopra i riferimenti storici.
