L’analizzatore in linea Mocon ProSpect di Ametek fornisce analisi di costituenti come grassi, proteine, umidità e solidi totali. È progettato per dare risultati di laboratorio in tempo reale su una grande varietà di prodotti lattiero-caseari: burro, formaggio, yogurt, latte, proteine del siero del latte (WPI), concentrato di proteine del siero del latte (WPC) e concentrato di proteine del latte (MPC). I dati visualizzati sul display possono essere trasferiti a sistemi di controllo automatizzati per regolazioni continue delle formulazioni. Creato per ambienti di produzione difficili, l’analizzatore resiste a umidità, vibrazioni e temperature estreme. Conforme agli standard Nem 4X, include un pc industriale che gestisce il sistema, visualizza i risultati, calcola le variabili e i trend.