Nel settore lattiero-caseario l’igiene è fondamentale, e per mantenerla tra un ciclo di pulizia e l’altro esistono tecnologie che impediscono la proliferazione dei batteri e diminuiscono drasticamente il rischio di contaminazione. Senza uso di prodotti chimici né interruzione dei processi, si può fare con gli sterilizzatori a luci UV.

Tecnafood propone UV Pro, modello appositamente progettato per eliminare ogni tipo di microrganismo da ambienti di produzione, celle frigo, magazzini e stalle. L’azione dei raggi UV è mortale per i batteri, tanto che bastano pochi secondi di esposizione. Eliminare muffe, funghi e batteri con la luce UV significa quindi avere ambienti e superfici più puliti ma anche una più lunga e migliore conservazione degli alimenti.